Блины дрожжевые

[lotos_tea]

Сегодня не только испекла, но и всё взвесила-измерила-записала, а то всё время я на глазок.


- Мука 300-350 г
- Молоко 3-3,5 стакана, подогреть так, чтобы было тёплое, но не горячее.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2-4 стол.л., для сладких блинов можно и больше, но тогда они прилипают к сковородке
- Дрожжи быстродействующие по инструкции на пакетике
- Можно добавить 1 яйцо, а можно и без него
- Растительное масло 1/2 стакана.
Сегодня в тесто для блинов добавляла ещё мак, 1 пакетик 50 г.
Готовое тесто оставляем в тепле на 1-1,5 часа, так, чтобы оно превратилось в пену, но при этом из кастрюли не убежало. Можно в процессе ожидания перемешать 1-2 раза. Блины получаются толстенькие и вкусные.

Comments

[lerks.livejournal.com]

Слушай, а по картинке я думала, что они с маком ))

[tiffany-fold.livejournal.com]

Слушай... А не взять ли мне на вооружение завтра... И не забодяжить ли напоследок масленичных дней дрожжевые? Подумаю.

Интересно попробовать.
Но, ждем гостей. Может, лучше пробовать как-нибудь для себя, а для гостей напечь проверенные обычные...

Слушай, а блины в тарелке поставила в тот белый куб для съемок? Очень задний план подозрительно пустой :)) Блинчики - фотомодели :))

[larrym07.livejournal.com]

Люблю тооооненькие. Чтоб скРозь них можно было б газетку читать, как говаривала свекровь))

[voldemarych.livejournal.com]

Красиво очень, и, наверное, так же вкусно :)

[kukina-kat.livejournal.com]

Я готовила твои блины! Они вкусные!
У меня приблизительно эти же пропорции вышли.

[marinara03.livejournal.com]

С маком. Как здорово!

[krasolya27.livejournal.com]

Сразу видно - вкуууусные!)

[julia-prozorova.livejournal.com]

Какие красивенные в маковку:)
Спасибо за рецепт! С маком ты очень хорошо придумала.

[baltic-dolphin.livejournal.com]

Да, надо бы тоже приготовить! =) С масленицей! =)

[smzrtski.livejournal.com]

с маком? здорово:)

[lisnerpa.livejournal.com]

А я вот если готовлю, то делаю всё на глазок. Даже не думаю иначе.

[annazv77.livejournal.com]

Роскошно:-))

[steel-wife.livejournal.com]

насчёт прилипания - если пользоваться блинной тефлоновой сковородой - то не прилипает ничего и её не надо смазывать никаким жиром. Крайне удобная вещь. С её появлением блины делаются у нас очень часто :)

[karta-ostrova.livejournal.com]

ух, какие! а ведь ТОЧНО вкуснющие!

[alja0207.livejournal.com]

а я в этом году на масленицу поэкспериментировала с начинкой и оформлением