(no subject)

[lotos_tea]

В поисках рецепта засолки красной рыбы наткнулась в сети на такую фразу: "...как бы вы не солили - она все равно вся будет съедена". Это про меня написали, точно! Купила себе сегодня речной форели, и, пока разделывала для засолки, съела изрядный кусок, просто макая в смесь соли с перцем.

Comments

[egretta-alba.livejournal.com]

Про горбушу тоже не знаю. Почему-то кажется, что результат будет хуже, чем в случае сёмги или форели.

[lotos-tea.livejournal.com]

Горбуша сама по себе рыбка попроще. Но, когда я в Иркутске жила, до нас форель и сёмга не доезжала, да и горбуша - только мороженная. И тем не менее. Вкусная она тоже. И кета вкусная. Сейчас, когда выбираю, конечно выберу сёмгу или форель))