
Грибной сезон продолжается. Кто-то может сказать мне, что до сих пор и грибов-то настоящих не было. И я легко соглашусь. Такого разнообразия, как вчера, в прошлые наши выходы действительно не было.
Среди прочих, набрала я моховиков. Покрупнее несколько штучек и десяток совсем мелких, с медный пятачок. Так ясно себе представила - крепенький такой моховичок в маринаде, и как я его на вилочку подцеплю. Только вот ножка у них не синеет, странно.
В кастрюлю с моховиками отправила все подберёзовики и подосиновики, и на огонь её. Вот тут-то и ждал меня сюрприз. Все грибы - как грибы, а моховики мои, которые мелкие, на глазах приобрели ядовитый малиновый цвет. И ножку, которая не синеет, тут же я вспомнила. Моховики ли это? Выбрала из кастрюли все, благо, вид у них стал приметный. А на душе неспокойно так.
Доброжелательный интернет рассказал мне, что среди особо ядовитых мои малыши не значатся. И ещё - что среди трубчатых грибов ядовитых нет, есть несъедобные - три вида (один из них я хорошо знаю, целый мешок однажды набрала..., а два других в наших местах не растут). Так что не стала я остальные грибы выбрасывать, тем более, что получилось вкусно.
Ночью мне снились грибы. Судя по всему, это самое тяжкое последствие моей ошибки. И всё-таки, хотела бы я знать, что же это я сварила?
Tags: